品牌介绍

Brand Introduction

        何谓酒庄酒?
        Château这个词出自于世上久负盛名的葡萄酒产区——波尔多,法语中原为城堡之意。在葡萄酒领域专指酒庄,即为一块整体的土地单位,包括这块土地上的城堡、葡萄园、酒窖及其一切与酒相关的建筑。

        CASTEL旗下共有21座酒庄:
        17座在波尔多地区
        2座在卢瓦河谷地区
        1座在普罗旺斯地区
        1座在朗格多克地区

CASTEL酒庄酒

历史背景

Historical Background

        酒庄酒的核心优势之一 —— 葡萄园及风土
        葡萄园及风土是酒庄酒的品质标签 ,也是成为酒庄酒的先决条件。
        CASTEL法定产区酒庄系列力求表现法国各地酒庄风土气候的优势。入选的酒庄在风土条件、葡萄园的土壤、日照、降水和葡萄树龄等方面都有较高要求。
 
        酒庄酒核心优势之二—— 酿造工艺
        高品质的酿酒工艺是CASTEL酒庄酒的精髓所在 。
        无论是拥有800个橡木酒桶,坚守传承欧洲数百年酿造技术的博思酒庄,还是采用现代酒库和酿酒技术的歌兰酒庄,都在遵循着打造顶级酒庄的规律和法则。

品牌系列

  • 博思酒庄

    博思酒庄

    酒庄概况: 博思酒庄位于波尔多右岸布尔丘法定产区高高的岬角上,早在17世纪,博思酒庄就以“布尔”葡萄酒产区著名的三大高档酒庄之一而著称。1960年,CASTEL家族收购了博思酒庄。今天,它仍是布尔丘最别具一格的酒庄之一。

    葡萄品种: 30%赤霞珠、 66%美乐、4%马尔贝克

    所获荣誉: 2011年度巴黎国际葡萄酒大赛金奖;2011年度布拉伊-布尔国际葡萄酒挑战赛金奖

    品鉴笔记: 葡萄酒呈现幽深的紫红色泽,散发浓郁的红色和黑色浆果的香气,另外还有细微烟熏和香草的气息。醇厚的酒体中,我们可以感受到成熟果香和精致橡木香气的优美结合。薄荷的香味更突出了这款酒的特色。单宁呈现出完美的一面:丝一般柔和、强劲、热烈。

    经典配餐

    将此款酒与肉类搭配,比如家禽、精瘦肉牛排、酱汁料理一起搭配将无与伦比。

    建议零售价
    ¥788
  • 歌兰酒庄红葡萄酒

    歌兰酒庄红葡萄酒

    酒庄概况: 歌兰酒庄位于波尔多两海之间产区中心的圣莱昂镇,是一座建于1850年前后的新中世纪风格的建筑。1957年,歌兰酒庄成为CASTEL家族在波尔多收购的第一个酒庄,酒庄的建筑和葡萄园被重建和扩大。歌兰酒庄对于CASTEL家族来说具有象征性的意义。

    葡萄品种: 75 % 美乐、22 % 赤霞珠、3%马尔贝克

    所获荣誉: 2009年份获2011年巴黎农业大赛葡萄酒竞赛金奖。2007年份获2009年布莱堡国际葡萄酒挑战赛银奖

    品鉴笔记: 这款葡萄酒充满女性色彩和果香,并带有幽深浓烈的红宝石色泽,散发着黑色水果和香料的浓烈香气。她始终坚持着自己的个性,口感柔顺,红色和黑色水果的香气让您感到余味十足,同时还能感受到优雅、结构性强的单宁。

    经典配餐

    烤鱼、家禽肉、红肉或成熟干酪。

    建议零售价
    ¥528
  • 蒙拉贝酒庄

    蒙拉贝酒庄

    酒庄概况: 位于波尔多右岸圣艾美隆法定产区的特级酒庄—蒙拉贝酒庄,是一座美丽的18世纪石质建筑。在2008年CASTEL家族收购蒙拉贝酒庄后斥巨资翻新了葡园的排水系统,并请到了圣艾美隆顶级酒庄—金钟酒庄的庄主Hubert de Bourd de Laforest作为蒙拉贝酒庄的酿酒顾问。CASTEL所做的一系列努力使酒庄出产的葡萄酒品质又有了质的飞跃。

    葡萄品种: 80%美乐、20%品丽珠

    所获荣誉: 2008年份获2010年波尔多葡萄酒大赛金奖;2007年份获2009年巴黎农业大赛葡萄酒竞赛金奖

    品鉴笔记: 这款酒酒香优雅,甘美细致,轻盈滑顺 。酒色呈红宝石色,带紫色光泽。芳香浓郁,层次丰厚,有红色水果的香气(覆盆子和其他木香科水果)。口感圆润,带有木香,十分惬意享受。酒体结实,单宁融滑。

    经典配餐

    炒小羊肉,酒香兔肉,羊后腿,鸽子肉和布里干酪

    建议零售价
    ¥988
  • 歌兰上意红葡萄酒

    歌兰上意红葡萄酒

    酒庄概况: 歌兰上意葡萄园位于两海之间,温和的海洋性气候可以保护葡园免受冬季冰雹困扰,春季温润,夏季炎热,秋季则是葡萄成熟的黄金时分。建发酒业为您精选的歌兰上意,采用法国波尔多优秀产地的精品葡萄,并传承了CASTEL葡萄酒先进的酿造工艺,定能让您体验到来自法兰西葡萄酒的纯正口感和巅峰荣耀。

    葡萄品种: 美乐 、赤霞珠、品丽珠

    品鉴笔记: 酒体呈美丽典雅的红色,香味细致复杂,能闻到成熟水果味、淡淡的吐司味和香草味,细腻和谐的单宁赋予这款酒柔顺、平衡的口感,带有明显的红色和黑色水果的芬芳,余味悠长而高雅。

    经典配餐

    牛排、烤家禽肉、奶酪。

    建议零售价
    ¥598